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環境茶座(第十三期)任連海:處理好廚余垃圾從“四個環節”抓起

2021-01-29 14:44來源: 環境茶座編輯:雪兒
  1月13日,第十三期環境茶座“指尖環保助力垃圾分類”成功舉辦。中國環境記協、公眾環境研究中心和萬科公益基金會聯合發布“指尖上的環?!惫婊顒幽甓瓤偨Y,并發布了社區垃圾分類通用模式和關于生活垃圾管理條例的建議。
  北京工商大學環境科學與工程系教授、博士生導師  任連海
  我今天跟大家分享的主題是垃圾分類過程中,如何處理分出來的濕垃圾、廚余垃圾。
  2016年國家發改委和住建部出臺了相應政策來推動垃圾分類,提出到2020年底,實施生活垃圾強制分類的重點城市,生活垃圾分類收集覆蓋率達到90%以上,生活垃圾回收利用率達到35%以上?,F在看來,此目標已基本實現。
  垃圾分類,即分類投放、分類收集、分類運輸、分類處理,這實際上是一個系統過程。這一過程需要政府推動,全民參與,城鄉統籌,因地制宜。不但要加強科學管理,形成長效機制,還要推動習慣養成,促使成本降低。
  最早廚余垃圾是與生活垃圾一起處理的,不管是原來的填埋還是后續的焚燒,廚余垃圾都是被作為生活垃圾來處理。實施垃圾分類之后,廚余垃圾才單獨分離出來進行處理和處置。
  其實,處理好廚余垃圾涉及很多環節:第一個環節是源頭分類。此環節主體是老百姓,由于年齡、性別、經濟狀況等差異,此群體相對來講較復雜。而這一環節中,居民的參與率與其分類的精準率至關重要。當前很多城市開展的科普教育、宣傳工作,制定獎懲機制,增加督導員等,都是提高居民參與率和分類精準率的舉措。當然,這一方面還需進一步探索。
  第二個環節是投放。此環節目前有一些爭議就是廚余垃圾是否要破袋投放。一是破袋投放確實可以提高廚余垃圾的純度,對于后續的處理也有好處。但是廚余垃圾是有異味和一些廢液的,這有可能產生二次污染,破袋后實際上是人為破壞了它的暴露面和暴露時間,有可能會影響小區環境質量。二是居民在破袋投放時手上可能會沾染上廚余垃圾,而大多數人習慣在早上上班時扔垃圾,在這種情況下怎么洗手也成問題。
  第三個環節是收集運輸?,F在大多數是將垃圾桶的垃圾傾倒在垃圾車上,倒完后將垃圾桶回歸原位,這樣垃圾桶內不可避免會有一些廚余垃圾的殘余,會有臭味,所以這個桶需要清洗,到哪里洗、誰去洗,這也需要我們探索。
  第四個環節是處理處置。此環節是探索如果垃圾不破袋,是否可以用可降解的包裝材料。但目前市場上可降解材料通常講解周期是180天,跟后續廚余垃圾的生物處理周期是不同步的,如果探索制作30天就可以講解的包裝材料,這個降解包裝放置時間短,而且非常容易壞,能不能起到包裝的功能還是一個未知數。所以要實現垃圾不破袋,目前還需要進一步探索,包括一些管理、技術方面的突破。
  目前,我國廚余垃圾作為有機物體廢物,末端的處理技術也有很多,一是好氧堆肥;二是厭氧發酵,包括干式討氧和濕式討氧;三是前端壓榨脫水,就是固液分離,固體去焚燒場,液體進行水處理;四是飼喂小動物,實際就是利用廚余垃圾進行養蟲的系統;五是就地處理,這是對集中處理工程的彌補。
  此外,撤桶并站是垃圾分類過程當中的舉措之一,最終目的就是要實現定時定點投放。因為只有定時定點投放,這些垃圾后續的收集、運輸等才能完成。目前撤桶并站問題還很多,例如現有的垃圾投放點、垃圾桶數量不夠,投放點設置不合理等。針對這些問題,我提以下幾點方法建議:摸清各類垃圾的投放量,調整相應垃圾桶數量;合理設計站點方位,力求節省距離、減少環境污染;居民需盡快適應并站現實,養成良好投放習慣;清運單位需合理調整清運次數和時間,及時運走垃圾,縮短垃圾在投放點存放和暴露時間;管理部門要做出一些政策和方案的調整。
  總的來講,垃圾分類這項工作是需要長久執行下去的,幾大主體必須要集中起來,共同努力,真真正正落實好垃圾分類。目前,我國垃圾分類還處于起步階段,很多政策、標準、規范、技術、模式都不完善,還需要我們進一步探索、突破。但我相信,在大家的共同努力下,垃圾分類這項工作很快會取得積極進展。
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